Entre Strudel, Bolachas e Stollen: receitas e memórias (eBook, ePUB) - Reinhardt, Juliana Cristina
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  • Format: ePub

Um livro de receitas e de lembranças da refinada doçaria alemã. A partir das receitas de mulheres descendentes de imigrantes alemães, que vivem em Curitiba, a obra resgata as tradições culinárias que resistiram ao tempo e à modernidade e permanecem na mesa de muitos curitibanos. O que o leitor encontrará não são apenas receitas, nem tampouco apenas um livro de memórias: ele traz tudo mesclado, pois a comida é esta colcha de retalhos. Traz o que nos sustenta o corpo e a alma. Traz sentimentos. Neste caso, sentimentos ligados às origens, à família, ao passado, ao presente.

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 8.39MB
  • FamilySharing(5)
Produktbeschreibung
Um livro de receitas e de lembranças da refinada doçaria alemã. A partir das receitas de mulheres descendentes de imigrantes alemães, que vivem em Curitiba, a obra resgata as tradições culinárias que resistiram ao tempo e à modernidade e permanecem na mesa de muitos curitibanos. O que o leitor encontrará não são apenas receitas, nem tampouco apenas um livro de memórias: ele traz tudo mesclado, pois a comida é esta colcha de retalhos. Traz o que nos sustenta o corpo e a alma. Traz sentimentos. Neste caso, sentimentos ligados às origens, à família, ao passado, ao presente.

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Autorenporträt
Juliana Reinhardt é Mestre e Doutora em História pela Universidade Federal do Paraná. Trabalha na área de edição e produção cultural, com destaque para a área de Patrimônio Histórico e Cultural de Curitiba. Atua também como historiadora em pesquisas sobre temas de cultura alimentar e de patrimônio cultural imaterial.