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Dentro de las cosas que me apasionan en la vida está la cocina. Siempre he considerado que cocinar es una forma de demostrar amor para mí y para mis seres queridos. Creo firmemente que comer sano no significa dejar de disfrutar los alimentos y en este recetario quise compartirte todas aquellas recetas saludables y veganas que me han acompañado durante mi experiencia culinaria y nutricional. Espero que disfrutes preparar estas delicias tanto como yo.