Целью данного исследования было оценить важность междисциплинарности в области устойчивого развития и экологического образования для школьной среды, сделать содержание химии менее сложным, более продуктивным, приятным и интересным с дидактической точки зрения, связав классную и полевую практику через огород. Исследование проводилось в два этапа, первый из которых состоял из трех отдельных фаз наблюдений, составления таблиц и анализа данных. На втором этапе использовалась этнография, сфокусированная на школьном огороде в Федеральном институте образования, науки и технологии Мараньяна - кампусе Кодо, а также кейс-стади, основанная на анализе междисциплинарного процесса качественного исследования с помощью вопросов. На втором этапе исследование по сути представляло собой кейс-стади с периодическими посещениями школьного сада в кампусе IFMA-Campus Codó. Диалоги строились между учениками, учителями и техническими специалистами, ответственными за управление садом. В качестве процедуры использовался аналитико-описательный метод, а в качестве техники - обширное прямое и косвенное наблюдение.