150 recetas para hacer en casa
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Recetas fáciles y sabrosas del chef Carlos Maldonado En este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de pera y chocolate. Recetas que forman parte de la carta de Semillas, restaurante y escuela de hostelería, su proyecto más personal, que tiene como objetivo formar a jóvenes en riesgo de exclusión social. Las 150 recetas para hacer en casa de un chef con estrella Michelin, para que brilles como u...
Recetas fáciles y sabrosas del chef Carlos Maldonado En este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de pera y chocolate. Recetas que forman parte de la carta de Semillas, restaurante y escuela de hostelería, su proyecto más personal, que tiene como objetivo formar a jóvenes en riesgo de exclusión social. Las 150 recetas para hacer en casa de un chef con estrella Michelin, para que brilles como un auténtico cocinero ante la familia y los amigos.
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