Andere Kunden interessierten sich auch für
![НАЙКРАЩІЙ ПОСІБНИК З ВИН]( "НАЙКРАЩІЙ ПОСІБНИК З ВИН")
НАЙКРАЩІЙ ПОСІБНИК З ВИН39,99 €![КРАЈНИОТ ВОДИЧ ЗА ВИНО КО]( "КРАЈНИОТ ВОДИЧ ЗА ВИНО КО")
КРАЈНИОТ ВОДИЧ ЗА ВИНО КО39,99 €![ВРХУНСКИ ВОДИЧ ВИНСКИХ К]( "ВРХУНСКИ ВОДИЧ ВИНСКИХ К")
ВРХУНСКИ ВОДИЧ ВИНСКИХ К39,99 €![Amber Revolution]( "Amber Revolution")
Amber Revolution22,99 €![Simple Homebrewing: Great Beer, Less Work, More Fun]( "Simple Homebrewing: Great Beer, Less Work, More Fun")
Simple Homebrewing: Great Beer, Less Work, More Fun17,99 €![The War on Wine]( "The War on Wine")
The War on Wine40,99 €![Wine Made Easy: Wine 101 For Everyone]( "Wine Made Easy: Wine 101 For Everyone")
Wine Made Easy: Wine 101 For Everyone18,99 €
การดื่มด่ำกับไวน์สามารถสร้างความเพลิดเพลินและเพิ่มอรรถรสให้กับอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารรสเลิศ! เมื่อไวน์ถูกทำให้ร้อน ปริมาณแอลกอฮอล์และซัลไฟต์จะหายไป เหลือเพียงสาระสำคัญที่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน กฎข้อแรกและสำคัญที่สุด ใช้เฉพาะไวน์ในการปรุงอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณจะดื่ม อย่าใช้ไวน์ที่คุณจะไม่ดื่ม! หากคุณไม่ชอบรสชาติของไวน์ คุณจะไม่ชอบอาหารและเครื่องดื่มที่คุณเลือกใช้ อย่าใช้ที่เรียกว่า "ทำอาหารไวน์!" ไวน์เหล่านี้มักมีรสเค็มและมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหารและเมนูที่คุณเลือก กระบวนการปรุง/ลดจะดึงเอาส่วนที่แย่ที่สุดในไวน์คุณภาพต่ำออกมา ไวน์มีประโยชน์หลักสามประการในครัว - เป็น ส่วนผสม สำหรับหมักดอง เป็นของเหลวในการปรุงอาหาร และเป็นเครื่องปรุงในอาหารจานสำเร็จรูป หน้าที่ของไวน์ในการปรุงอาหารคือการทำให้เข้มข้น เสริม และเน้นรสชาติและกลิ่นของอาหาร - ไม่ใช่เพื่อปกปิดรสชาติของสิ่งที่คุณกำลังปรุง แต่เพื่อเสริมฤทธิ์ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ไม่ควรเติมไวน์ลงในจานก่อนเสิร์ฟ ไวน์ควรเคี่ยวกับอาหารหรือซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรเคี่ยวกับอาหารหรือในซอสในขณะที่กำลังปรุง ขณะที่ไวน์ปรุงอาหาร ไวน์จะลดขนาดลงและกลายเป็นสารสกัดที่ให้รสชาติ จำไว้ว่าไวน์ไม่ได้อยู่ในอาหารทุกจาน ซอสที่ใช้ไวน์มากกว่าหนึ่งชนิดในอาหารมื้อเดียวอาจทำให้จำเจได้ การใช้ไวน์คือการปรุงอาหารก็ต่อเมื่อมีบางอย่างที่มีส่วนช่วยในการทำอาหารเสร็จ