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Encuadernación: Cartoné Descripción: 288 p. il. col. 15x15 cm Un compendio de aperitivos que ofrece recetas fáciles y sencillas de preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita, así como información de técnicas de base y equipos. También ofrece trucos para arreglar las cosas cuando estas se tuercen en el último momento. Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas. Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces.