Er hatte sich wahrhaft Großes vorgenommen. Nichts Geringeres galt es zu finden als die perfekte Mahlzeit, den vollkommenen Genuss. Und so schien kein Ziel dafür zu abwegig zu sein, keine Anstrengungen zu groß - vor allem, wenn man bedenkt, dass sich bei einer kulinarischen Weltreise Anthony Bourdains größte Leidenschaften aufs Glücklichste vereinen ließen: seine tief sitzende Lust am Abenteuer und eine unerschütterliche Begeisterung für gutes Essen. Kreuz und quer ist er durch die Welt gezogen auf seiner Suche nach kulinarischen Wunderdingen und hat dabei allerlei Wunderbares, aber auch Gegenteiliges erlebt. Natürlich kann er sich in Japan den gefährlichen Kugelfisch nicht entgehen lassen, und er schreckt auch nicht zurück, als man ihm in Saigondas noch schlagende Herz einer Kobra serviert. In einem portugiesischen Dorf feiert er ein Schlachtfest nach uralter Tradition, und in der traumhaft schönen, nächtlichen Sahara macht er sich in einer Runde von Tuareg-Nomaden über einen im Ganzen in der Erde vergrabenen, gebratenen Hammel her. Doch ob in Mexiko oder Marokko, in Schottland, Russland, Kambodscha, dem Baskenland oder Frankreich - es zeigt sich immer wieder, dass es auch mit den exklusivsten Zutaten und der besten Zubereitung nicht getan ist, wenn man der Magie des Essens wirklich auf die Spur kommen will. Weil so viel mehr dabei im Spiel ist: die Stimmung, die Umgebung, die Erinnerung an längst vergangene Genüsse - und vor allem die Menschen, mit denen man genießt.
'It works extremely well. In large part because Bourdain is a very funny writer; sharp, honest and with a beguiling mix of belligerence and sensitivity' SUNDAY TELEGRAPH
Food Writer of the Year - Bon Appétit
"[Bourdain] is a one-man army traveling the world on his stomach--and his droll wit." - People
"None of your limp-wristed, pinch-mouthed, hoity-toity delicacies for this guy." - Elle
"Bourdain's mission is to show the cool, un-Martha side of the culinary world." - Time magazine
"Mighty engaging.... [Bourdain's] snappy, full-bore writing style--whether being sarcastic, passionate, or descriptive--is good entertainment." - Kirkus Reviews
"Adventurous and opinionated, [Bourdain] is very good company." - Milwaukee Journal Sentinel
"Brilliant. A chain-smoking, hard-drinking, cut-to-the-chase guy's guy, ready to try anything new and different." - Minneapolis Star Tribune
"Some fine food adventure reading.... Bourdain offers excellent insight into real food." - San Francisco Chronicle
"If you're looking for a camel ride and an amiable companion, you could do a lot worse." - Washington Post
"Vintage Bourdain." - Dallas Morning News
"[Bourdain] is a one-man army traveling the world on his stomach--and his droll wit." - People
"None of your limp-wristed, pinch-mouthed, hoity-toity delicacies for this guy." - Elle
"Bourdain's mission is to show the cool, un-Martha side of the culinary world." - Time magazine
"Mighty engaging.... [Bourdain's] snappy, full-bore writing style--whether being sarcastic, passionate, or descriptive--is good entertainment." - Kirkus Reviews
"Adventurous and opinionated, [Bourdain] is very good company." - Milwaukee Journal Sentinel
"Brilliant. A chain-smoking, hard-drinking, cut-to-the-chase guy's guy, ready to try anything new and different." - Minneapolis Star Tribune
"Some fine food adventure reading.... Bourdain offers excellent insight into real food." - San Francisco Chronicle
"If you're looking for a camel ride and an amiable companion, you could do a lot worse." - Washington Post
"Vintage Bourdain." - Dallas Morning News