A Emergência da Agricultura Orgânica - Buso Adani, Sarah
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A agricultura orgânica é um modelo ainda pouco explorado no Brasil, porém que vem ganhando espaço no debate, dada a crescente conscientização da sociedade em relação às diversas dimensões do consumo. Esse novo paradigma de preocupação com os impactos do consumo não é predominante, mas é uma forte tendência no mundo que vem crescendo também no Brasil. O modelo é mais adequado para pequenos produtores e é relevante tem termos de política de segurança alimentar e reativação de economias locais. Além da faceta social, deve-se ressaltar a questão da sustentabilidade ambiental intrínseca ao sistema,…mehr

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Produktbeschreibung
A agricultura orgânica é um modelo ainda pouco explorado no Brasil, porém que vem ganhando espaço no debate, dada a crescente conscientização da sociedade em relação às diversas dimensões do consumo. Esse novo paradigma de preocupação com os impactos do consumo não é predominante, mas é uma forte tendência no mundo que vem crescendo também no Brasil. O modelo é mais adequado para pequenos produtores e é relevante tem termos de política de segurança alimentar e reativação de economias locais. Além da faceta social, deve-se ressaltar a questão da sustentabilidade ambiental intrínseca ao sistema, que provoca menos poluição do solo, da água e do ar em relação ao modelo convencional. Este trabalho propõe trazer um panorama do mercado orgânico nacional e internacional, buscando identificar medidas que possam ajudar no aumento da produtividade e da tecnologia do segmento, de forma a diminuir o gap entre demanda e oferta, com conseqüente queda nos preços deste mercado.
Autorenporträt
Sarah Buso Adani é graduada em Ciências Econômicas pela Universidade Estadual de Campinas. Seu interesse acadêmico na área de desenvolvimento sustentável culminou na elaboração de sua tese de conclusão de curso com foco na agricultura orgânica. Sarah já trabalhou no terceiro setor e em institutos de pesquisa e atualmente atua no setor financeiro.