A alimentação é a primeira das necessidades básicas do ser humano, sendo determinante na qualidade e na duração da sua vida... sem comida não pode desenvolver o seu potencial! Se é certo que os avanços da ciência e da tecnologia podem permitir que as desigualdades mundiais e a fome aumentem, não é menos verdade que o conhecimento científico-tecnológico é uma dimensão imprescindível para que possamos compreender a problemática da fome no mundo, uma vez que atravessa os vários aspetos que com ela se relacionam, como a alimentação, as consequências, as causas, mas também as possíveis soluções para esse flagelo. Depois de se identificarem os saberes prévios de alunos dos 3º e 4º anos de escolaridade, foi concebida, implementada e avaliada uma Proposta Didática sobre a temática em causa, tendo em vista não apenas o desenvolvimento de conhecimentos, mas também de capacidades, atitudes e valores nos alunos. Urge, portanto, substituir um ensino tradicional baseado na mera exposição e memorização de conceitos e teorias por uma educação que forme cidadãos conscientes dos desafios - sociais e ambientais - que se colocam à humanidade e capazes de intervir positivamente na resolução dos mesmos.