A hospitalidade como agente da comunicação organizacional: - Leoni, Carlos
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Estabelecer relac o es entre a hospitalidade e a comunicac a o organizacional, no ni vel inter pessoal, no universo gastrono mico, ambientado em tre s restaurantes, de diferentes categorias, nas cidades de Porto Alegre e Sa o Paulo. Essas relac o es, transitam entre a comunicac a o inter pessoal, relacionamento, postura, cordialidade e aperfeic oamento profissional. O estudo desse caso, procura revelar, se os empreendimentos gastrono micos fazem uso desses recursos, para o desenvolvimento, dos diretamente envolvidos na questa o, tanto no a mbito pessoal, profissional e organizacional. Se o…mehr

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Produktbeschreibung
Estabelecer relac o es entre a hospitalidade e a comunicac a o organizacional, no ni vel inter pessoal, no universo gastrono mico, ambientado em tre s restaurantes, de diferentes categorias, nas cidades de Porto Alegre e Sa o Paulo. Essas relac o es, transitam entre a comunicac a o inter pessoal, relacionamento, postura, cordialidade e aperfeic oamento profissional. O estudo desse caso, procura revelar, se os empreendimentos gastrono micos fazem uso desses recursos, para o desenvolvimento, dos diretamente envolvidos na questa o, tanto no a mbito pessoal, profissional e organizacional. Se o fazem, de que maneira isso e feito? Quais sa o os resultados atingidos? E feito de maneira intencional ou instintiva?
Autorenporträt
Carlos Leoni wurde in São Paulo geboren, machte seinen Abschluss in sozialer Kommunikation, arbeitete in der Filmproduktion und organisierte Veranstaltungen. Er ist auf strategische Kommunikation spezialisiert und hat einen Master-Abschluss in Tourismus und Gastgewerbe. Seine Leidenschaft gilt dem Kochen und der Gastronomie, und sein Studienbereich ist mit dem Gastgewerbe verbunden.