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A deficiência de ferro (DI) é uma das deficiências de micronutrientes mais prevalecentes em todo o mundo, que resulta principalmente em resultados adversos para a saúde, incluindo anemia, função imunitária deficiente, atraso no desenvolvimento psicomotor, função muscular deficiente e desempenho cognitivo das crianças a curto e longo prazo. Este livro estabeleceu, assim, como a deficiência de ferro comprometeu o estado imunitário das crianças em idade escolar. Foi utilizada uma amostragem em várias fases para seleccionar as crianças e as suas amostras de sangue foram analisadas para parâmetros bioquímicos [ferritina sérica (SF), proteína C-reactiva (CRP), heamoglobina (Hb), contagem de reticulócitos]. Foram também medidos marcadores de função imunitária seleccionados e infecções parasitárias utilizando procedimentos padrão. A prevalência da deficiência de ferro e da anemia nas crianças era elevada. É bastante patético saber que a anemia em muitas das crianças se deveu a uma anemia por deficiência de ferro. A malária e a infecção por helmintas também apresentaram uma diferença significativa. A PCR correlacionou-se positivamente com a dimensão do agregado familiar, a heamoglobina, a ferritina sérica e o PCV. O CD4 também se correlacionou positivamente com a idade e a escolaridade das mães. Existe uma relação significativa entre os fabricantes do estado do ferro e as infecções nas crianças.