A Verdade dos Edulcorantes Naturais - Nisa, Alim-un-;Ghani, Muhammad Adeel;Nawaz, Nimra
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Os edulcorantes, particularmente potentes, são utilizados para substituir a doçura geralmente fornecida pelos açúcares nos alimentos sem aumentar consideravelmente a quantidade de energia que é acessível. Isto permite aos consumidores regular o seu consumo calórico ou de carboidratos.Em comparação com o açúcar, as alternativas naturais de açúcar podem parecer mais saudáveis. No entanto, não existem muitas diferenças nas vitaminas e minerais que contêm.

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Produktbeschreibung
Os edulcorantes, particularmente potentes, são utilizados para substituir a doçura geralmente fornecida pelos açúcares nos alimentos sem aumentar consideravelmente a quantidade de energia que é acessível. Isto permite aos consumidores regular o seu consumo calórico ou de carboidratos.Em comparação com o açúcar, as alternativas naturais de açúcar podem parecer mais saudáveis. No entanto, não existem muitas diferenças nas vitaminas e minerais que contêm.
Autorenporträt
Dr.Asma Saeed is working as Chief Scientific Officer and Ms. Alim-un-Nisa is workings as Principal Scientific Officer in the Food and Biotechnology Research Centre, PCSIR Laboratories Complex, Lahore, Pakistan. They are involved in conducting research projects for existing and new product development.