Il presente libro si proponeva di analizzare l'influenza agronomica del riutilizzo delle acque reflue trattate nella coltivazione della barbabietola da zucchero e l'accettazione da parte del pubblico di tale pratica. La metodologia è consistita in una ricerca qualitativa e quantitativa, con due aree: la prima fase si è svolta nella serra del Dipartimento di Ingegneria Agronomica dell'Università Federale di Sergipe; la seconda fase è stata realizzata nella Scuola Statale Professor Hamilton Alves Rocha nel Conjunto Eduardo Gomes, nel comune di São Cristóvão. Il disegno sperimentale utilizzato era a blocchi randomizzati, composto da quattro trattamenti e cinque ripetizioni, con 20 parcelle utili e quattro piante per parcella utile, con quattro percentuali di acque reflue e di acqua potabile della Sergipe Supply Company. I risultati ottenuti nelle analisi hanno mostrato che l'acqua di riuso non è servita come contributo nutrizionale per lo sviluppo della barbabietola, perché il trattamento 1 con l'uso di acqua potabile al 100% ha presentato risultati migliori rispetto agli altri trattamenti. Per quanto riguarda il grado di accettazione, il maggior numero di studenti ha accettato il riutilizzo dell'acqua proveniente da un impianto di trattamento.