Acidi grassi polinsaturi a catena lunga Fabbisogno di pesce magro - Saber Khalil, Hala;Tageldein Mansour, Abdallah;Abdelsameè Goda, Ashraf
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I lipidi sono il secondo componente delle diete dei pesci marini, la principale fonte di PUFA e svolgono un ruolo centrale in diversi processi fisiologici che sono molecole essenziali per il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari, la sintesi di eicosanoidi e ormoni steroidei e l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Per questo motivo forniamo informazioni sul fabbisogno alimentare di n-3 LC-PUFA, sull'importanza specifica di DHA, EPA e ARA, sulle applicazioni pratiche per l'aggiunta, sull'apporto di n-3 LC-PUFA nelle diete dei pesci per determinare il livello alimentare…mehr

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Produktbeschreibung
I lipidi sono il secondo componente delle diete dei pesci marini, la principale fonte di PUFA e svolgono un ruolo centrale in diversi processi fisiologici che sono molecole essenziali per il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari, la sintesi di eicosanoidi e ormoni steroidei e l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Per questo motivo forniamo informazioni sul fabbisogno alimentare di n-3 LC-PUFA, sull'importanza specifica di DHA, EPA e ARA, sulle applicazioni pratiche per l'aggiunta, sull'apporto di n-3 LC-PUFA nelle diete dei pesci per determinare il livello alimentare ottimale di n-3 LC-PUFA per le prestazioni di crescita, lo stato antiossidante e l'implicazione dell'integrazione di LC-PUFA per le larve di Meagre (Argyrosomus regius) (Asso, 1801).
Autorenporträt
Hala Saber Khalil trabalha no Instituto Nacional de Oceanografia e Pescas (NIOF), Alexandria, Egipto. Obteve o doutoramento em nutrição e Fisiologia de peixes em 2017, Universidade de Alexandria, Egipto. É membro de uma equipa de investigadores de muitos projectos de investigação sobre aditivos alimentares, antioxidantes e nutrição de peixes.