Il cancro gastrico è il quarto tumore più comune e il secondo caso di morte nel mondo. Secondo alcuni studi, il cancro gastrico è relativamente sensibile alla chemioterapia. Lo scopo di questo studio è stato quello di indagare l'associazione tra i PUFA somministrati per via orale e gli enzimi Caspasi nei pazienti con cancro gastrico sottoposti a chemioterapia. I risultati di questo studio dimostrano che l'uso di PUFA come supplemento al Cis-platino può essere utile per stimolare maggiormente l'espressione dei geni e delle proteine caspasi-3 e 9, pro-apoptotici e PPAR-¿ e i livelli di danno al DNA nelle cellule del cancro gastrico. Di conseguenza, questo offre un trattamento efficace ai pazienti con cancro gastrico che rispondono alla chemioterapia.