Acidificantes orgánicos en dietas para pollos de engorde - Devarajan, Uma Maheswari
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Los antibióticos, aunque han tenido éxito en los pollos de engorde como aditivos, están ahora sometidos a normas muy estrictas debido a su efecto residual, que se considera una amenaza para los consumidores de todo el mundo. Esta publicación sobre ácidos orgánicos como aditivos para piensos abre un nuevo panorama para la industria avícola en la producción de carne libre de residuos. El libro servirá de guía a los investigadores en nutrición animal y a quienes deseen realizar estudios para producir carne y productos cárnicos seguros para el consumo humano.

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Produktbeschreibung
Los antibióticos, aunque han tenido éxito en los pollos de engorde como aditivos, están ahora sometidos a normas muy estrictas debido a su efecto residual, que se considera una amenaza para los consumidores de todo el mundo. Esta publicación sobre ácidos orgánicos como aditivos para piensos abre un nuevo panorama para la industria avícola en la producción de carne libre de residuos. El libro servirá de guía a los investigadores en nutrición animal y a quienes deseen realizar estudios para producir carne y productos cárnicos seguros para el consumo humano.
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Autorenporträt
Uma Maheswari Devarajan, M.V.Sc., Ph.D., est spécialisée dans la nutrition animale. Elle est diplômée du MVC (TANUVAS). Elle a obtenu un master en tant que boursière ICAR (92-94) et un doctorat dans le même établissement. Elle travaille actuellement comme professeur et chef du département de nutrition animale, RIVER, PUDUCHERRY.Suresh R., M.V.Sc., Ph.D. est un spécialiste de la nutrition animale. Il travaille comme professeur adjoint au VCRI, Salem.