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Die Acker-Witwenblume (Knautia arvensis), auch Wiesen-Witwenblume oder Wiesenskabiose genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kardengewächse (Dipsacaceae). Die Acker-Witwenblume ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 80 Zentimetern erreicht. Ihr Stängel ist rückwärts mit steifen Härchen versehen. Die gegenständigen Laubblätter sind meist fiederspaltig und erscheinen matt graugrün. Es sind keine Nebenblätter vorhanden.