Nanopartículas metálicas consideradas tão promissoras por conterem propriedades notáveis e terem potencial impacto em muitas áreas da ciência e tecnologia. As nanopartículas de prata são um produto em arco do campo da nanotecnologia. A síntese ecológica de nanopartículas exibindo superioridade sobre os métodos físicos e químicos que são caros e podem envolver a utilização de substâncias químicas tóxicas e perigosas, que podem representar riscos biológicos e ambientais. As plantas são os bioredutíveis mais significativos para a síntese de nanopartículas. Uma vez que não são tóxicas, fáceis de manusear, facilmente disponíveis, têm uma grande variedade de metabolitos, baixo custo, compatíveis para aplicações farmacêuticas e biomédicas têm sido bem exploradas para a síntese verde de nanopartículas. Os extractos vegetais fornecem tanto agente redutor como estabilizador na síntese de nanopartículas. A redução de iões metálicos é feita através da combinação de biomoléculas tais como proteínas, enzimas. Este livro cobre a síntese verde de nanopartículas de prata de Actinidia deliciosa utilizando diferentes solventes, a sua caracterização com TEM e EDS. Avaliação da sua actividade antimicrobiana e do seu potencial para detectar iões metálicos pesados em água contaminada.