As plantas medicinais contêm vários fitoquímicos que desempenham um papel vital na saúde humana. Tradicionalmente, diferentes plantas têm sido utilizadas pelo ser humano para fins medicinais. Spilanthes calva é uma planta amplamente disponível que possui fitoquímicos vitais que actuam como antioxidantes. A Cissampelos pareira é também utilizada tradicionalmente para vários fins medicinais. Neste livro, a análise fitoquímica e a sua propriedade antioxidante tem sido discutida.