Actividades biológicas de Chlorella vulgaris - Yaghoubzadeh, Zahra;Safari, Reza
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As microalgas são fontes ricas de metabolitos biologicamente activos. Atualmente, parte do foco da indústria farmacêutica é a utilização de metabolitos secundários de origem vegetal. A hidrólise de proteínas de microalgas pode aumentar várias outras propriedades interessantes, uma vez que conduz à libertação de péptidos bioactivos com múltiplas actividades biológicas. A Chlorella vulgaris é uma microalga unicelular com valor económico que possui uma elevada percentagem de proteínas e substâncias eficazes e polissacáridos significativos. Foram produzidos vários péptidos bioactivos derivados da…mehr

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Produktbeschreibung
As microalgas são fontes ricas de metabolitos biologicamente activos. Atualmente, parte do foco da indústria farmacêutica é a utilização de metabolitos secundários de origem vegetal. A hidrólise de proteínas de microalgas pode aumentar várias outras propriedades interessantes, uma vez que conduz à libertação de péptidos bioactivos com múltiplas actividades biológicas. A Chlorella vulgaris é uma microalga unicelular com valor económico que possui uma elevada percentagem de proteínas e substâncias eficazes e polissacáridos significativos. Foram produzidos vários péptidos bioactivos derivados da Chlorella vulgaris, que apresentam propriedades interessantes, tais como efeitos antioxidantes, anti-hipertensivos, anti-inflamatórios, anticancerígenos e antimicrobianos. Por conseguinte, esta microalga pode ser utilizada como suplemento oral e medicinal.
Autorenporträt
Sou microbiologista e membro da Faculdade de Ciências da Pesca do Instituto de Investigação do Irão (IFPRI), Teerão, Irão. Trabalho no laboratório de microbiologia do Departamento de Biotecnologia.