La anguila de pantano asiática (Monopterus albus) tiene un cuerpo morfológicamente único y alargado, similar al de la serpiente y cubierto por una gruesa capa de moco. Este estudio tenía como objetivo investigar las actividades antioxidante, anticancerígena y antimicrobiana del moco de la piel de la anguila in vitro. Los resultados antioxidantes revelaron que el extracto de metanol mostró una mayor actividad que el extracto acuoso, con un mayor contenido fenólico y de flavonoides, así como mayores ensayos antioxidantes que incluyen el barrido de radicales DPPH y el blanqueo de ¿-caroteno. El estudio preliminar de citotoxicidad se demostró contra la línea celular de carcinoma de pulmón humano (A549) utilizando un ensayo de viabilidad celular que reveló que el extracto de metanol es más potente que el extracto acuoso, ya que los valores de IC50 fueron 621±0,09 µg/mL y 845 ± 0,25 µg/mL respectivamente. La evaluación de la actividad antimicrobiana de los extractos de moco de anguila contra varias cepas bacterianas y fúngicas se llevó a cabo mediante el método de difusión. Se encontró que el extracto de metanol a 100 µl/pocillo inhibía el crecimiento de Microsporum gypseum y Aspergillus niger. De forma significativa. Además, el extracto de metanol a 100 µl/disco inhibió significativamente el crecimiento de Staphylococcus aureus y Escherichia coli.
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