Hoy en día, casi todos los aspectos de la vida entrañan riesgos para la salud. El aire que respiramos, los alimentos que comemos, el agua que bebemos, los medicamentos que consumimos y los lugares que nos gustan y en los que trabajamos pueden estar contaminados por esas sustancias tóxicas. Los residuos de algunos plaguicidas de larga duración, que pueden acumularse en la cadena alimentaria y contaminar ampliamente el medio ambiente, pueden suponer un peligro potencial para la salud humana y la vida salvaje.
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