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A vida sem água é um milagre na terra e actua frequentemente como uma ponte entre a seca severa e as condições de água dos poços. Requer uma série coordenada de eventos durante a desidratação que estão associados à prevenção de danos oxidativos e à manutenção da estrutura nativa de macromoléculas e membranas. A "tolerância à seca" pode ser considerada a tolerância à desidratação moderada, enquanto que a "tolerância à dessecação" se refere geralmente à tolerância à desidratação adicional quando a casca de hidratação das moléculas é gradualmente perdida. A tolerância à dessecação inclui a capacidade das células de ressuscitarem após serem reidratadas com sucesso. As plantas tolerantes à dessecação são capazes de suportar perdas de água graves e dessecação quase completa, mantendo algumas funções metabólicas e a capacidade de restaurar rapidamente a actividade fisiológica normal após a reidratação.