La Tunisie qui fait partie de la rive méditerranéenne et parmi les pays le plus concernés par les changements climatiques, n'a épargné aucun effort pour mettre des stratégies d'adaptation aux changements climatiques en particulier pour le secteur agricole. Malgré ces efforts déployés, la situation demeure encore loin de satisfaire les objectifs assignés notamment aux zones arides du sud-est tunisien, cas de la plaine de Jeffara. La question n'est plus donc de savoir si l'agriculture devrait s'adapter à des conditions climatiques différentes de celles que nous connaissons actuellement mais comment va-t-elle pouvoir le faire? Une application de l'approche bioéconomique a montré que les impacts économiques et environnementaux des changements climatiques sont néfastes pour les exploitations de grande taille. L'adoption des politiques incitatives basées sur le savoir faire local, le prix et la subvention améliorera la situation économique et environnementale de l'agriculture dans ces zones arides. Cet ouvrage, fruit d'un travail réalisé en 2014, s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à l'adaptabilité de l'agriculture de la plaine Jeffara au sud-est tunisien aux changements climatiques