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C'est ainsi qu'est née l'idée de mettre en place une parcelle expérimentale avec 7 variétés de maïs, qui ont été développées dans les hautes vallées du Mexique, et de chercher ainsi une alternative dans les systèmes de production de la région, et d'augmenter ainsi la production par unité de surface, car actuellement les maïs indigènes de la région sont d'origine créole, Cela représente un revenu nul pour les producteurs, car ils sont autoconsommateurs, ce qui limite la production de grandes quantités, ce qui garantit la commercialisation et la création d'emplois et, avec eux, génère une agriculture durable grâce à la récupération des sols, en utilisant l'agriculture de conservation qui consiste en l'incorporation de déchets organiques, la réduction des travaux culturaux et la rotation des cultures. Avec ces trois mesures, nous pouvons supposer une agriculture durable, respectueuse de l'environnement.
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