Ce livre est consacré au développement de nouveaux additifs alimentaires spécialisés à base de charbon actif, de matériaux lignocellulosiques modifiés et de zéolite pour l'extraction des composants organiques toxiques et des ions de métaux lourds des organismes des animaux de ferme et des oiseaux. L'efficacité de l'échange d'ions et de la sorption moléculaire sur l'exemple des ions de métaux lourds, de l'ammonium, des polluants organiques d'essai et des aflotoxines a été déterminée.