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A agricultura biológica é basicamente um sistema de gestão holístico, que promove e melhora a saúde do agro-ecossistema relacionado com a biodiversidade, biociclos de nutrientes, actividades microbianas e bioquímicas do solo. Enfatiza práticas de gestão que envolvem o uso substancial de estrume orgânico, adubação verde, práticas de gestão de pragas orgânicas e assim por diante. Chega também a significar que é um sistema de agricultura que proíbe o uso de fertilizantes químicos e pesticidas sintéticos.