Aditivo de Levaduras de Manzana en Vacas Holstein Altas Productoras - Díaz Plascencia, Daniel;Mancillas Flores, Pablo Fidel;Ordoñez Baquera, Perla Lucía
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Esta investigación consta de tres experimentos cuyo objetivo fue la evaluación de diferentes sustratos y cepas de levaduras obtenidas de la fermentación de subproductos de manzana. El primer trabajo consistió en el desarrollo de un inóculo de levaduras, empleando aireadores para evaluar ocho tratamientos, utilizando diferentes niveles de manzana molida, melaza de caña y dos cepas de levaduras, Saccharomyces cerevisiae y Kluyveromyces lactis. El segundo trabajo consistió en evaluar el comportamiento fermentativo in vitro de ocho cepas de levaduras aisladas de subproductos de manzana, tomando…mehr

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Produktbeschreibung
Esta investigación consta de tres experimentos cuyo objetivo fue la evaluación de diferentes sustratos y cepas de levaduras obtenidas de la fermentación de subproductos de manzana. El primer trabajo consistió en el desarrollo de un inóculo de levaduras, empleando aireadores para evaluar ocho tratamientos, utilizando diferentes niveles de manzana molida, melaza de caña y dos cepas de levaduras, Saccharomyces cerevisiae y Kluyveromyces lactis. El segundo trabajo consistió en evaluar el comportamiento fermentativo in vitro de ocho cepas de levaduras aisladas de subproductos de manzana, tomando como base los resultados del primer estudio. El tercer trabajo consistió en determinar el nivel óptimo de un aditivo elaborado a base de levaduras y adicionado a dietas para vacas altas productoras mediante la técnica de producción de gas in vitro, utilizando cuatro tratamientos.
Autorenporträt
D.Ph. Daniel Díaz Plascencia. Catedrático e Investigador en Nutrición Animal. Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua, Chih., México.