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O livro é dedicado ao desenvolvimento de novos aditivos alimentares especializados baseados em carbonos ativados, materiais modificados lignocelulósicos e zeólito para a extração de componentes orgânicos tóxicos e íons metálicos pesados dos organismos de animais de granja e aves. Foi determinada a eficiência da troca de íons e sorção molecular no exemplo de íons metálicos pesados, amônio, poluentes orgânicos de teste e aflotoxinas.