Adolf Schimmelpfennig ( 1834 in P ock; 1896 in Warschau) war ein Architekt deutscher Abstammung, tätig in Polen. Nach dem Abitur in P ock studierte Adolf Schimmelpfennig Architektur an der Warschauer Schule der Schönen Künste. Nach einem Studienaufenthalt in Italien nahm er Teil am preisgekrönten Projekt des Wiederaufbaus des Warschauer Rathauses. 1863 1875 bekleidete er das Amt des Bürgermeisters von Rastenburg.