Adolf Schoyer ( 28. August 1872 in Berlin; 15. Juni 1961 in Bad Kissingen, Unterfranken) war ein deutscher Industrieller jüdischer Herkunft. Schoyer war ein führender Industrieller in Berlin. Außerdem war er Führer der dortigen orthodoxen jüdischen Gemeinde. Er folgte Kommerzienrat Norbert Levy als Nachfolger im Amt des Ersten Vorsitzenden des Vereins Deutscher Metallhändler (VDM) mit Sitz in der Berliner Börse und leitete den Verband bis zur Machtergreifung der Nationalsozialisten. Von 1925 bis 1932 war er außerdem Mitglied der Kaiser-Wilhelm-Gesellschaft.