Adriano Baffi ( 7. August 1962 in Vailate, CR, Italien) ist ein ehemaliger italienischer Radrennfahrer. Seine Karriere begann er im Jahre 1985 und war bis 2002 als Profi aktiv. Baffi nahm in seiner Laufbahn drei Mal an der Tour de France teil und beendete diese 1997 als 119. Er war Spezialist für Flachetappen bei Rundfahrten. Auf der Bahn war Baffi ebenfalls erfolgreich und gewann zahlreiche Sechstagerennen.