Andere Kunden interessierten sich auch für
![Traditionelle Ernährungsmuster der indischen Küche und ihre wissenschaftliche Grundlage]( "Traditionelle Ernährungsmuster der indischen Küche und ihre wissenschaftliche Grundlage")
Traditionelle Ernährungsmuster der indischen Küche und ihre wissenschaftliche Grundlage39,90 €![Praktisches Handbuch - Lebensmitteltechnologie]( "Praktisches Handbuch - Lebensmitteltechnologie")
Praktisches Handbuch - Lebensmitteltechnologie39,90 €![Ernährungsgewohnheiten und Determinanten der Nahrungsaufnahme bei Heranwachsenden]( "Ernährungsgewohnheiten und Determinanten der Nahrungsaufnahme bei Heranwachsenden")
Ernährungsgewohnheiten und Determinanten der Nahrungsaufnahme bei Heranwachsenden49,00 €![Gute Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln]( "Gute Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln")
Gute Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln32,90 €![Quantitativer Nachweis von E.coli O157:H7 in Rinderhackfleisch]( "Quantitativer Nachweis von E.coli O157:H7 in Rinderhackfleisch")
Quantitativer Nachweis von E.coli O157:H7 in Rinderhackfleisch76,90 €![HACCP-Handbuch für Lebensmittelbetriebe]( "HACCP-Handbuch für Lebensmittelbetriebe")
HACCP-Handbuch für Lebensmittelbetriebe49,90 €![Qualitätsmerkmale und Haltbarkeitsdauer von gepökeltem und geräuchertem Schweinefleisch]( "Qualitätsmerkmale und Haltbarkeitsdauer von gepökeltem und geräuchertem Schweinefleisch")
Qualitätsmerkmale und Haltbarkeitsdauer von gepökeltem und geräuchertem Schweinefleisch35,90 €
Speiseöl ist ein pflanzliches, tierisches oder synthetisches Fett, das zum Braten, Backen und anderen Arten des Kochens verwendet wird. Es wird auch bei der Zubereitung und Aromatisierung von Lebensmitteln verwendet, bei denen keine Hitze zum Einsatz kommt, wie z. B. bei Salatdressings und Brotdips, und in diesem Sinne könnte man es auch als Speiseöl bezeichnen. Speiseöl ist in der Regel flüssig, obwohl einige Öle, die gesättigte Fette enthalten, wie Kokosnussöl, Palmöl und Palmkernöl, bei Zimmertemperatur fest sind. Speiseöle werden entweder aus tierischen Fetten wie Butter, Schmalz und anderen Arten oder aus Pflanzenölen von Oliven, Mais, Sonnenblumen und vielen anderen Arten gewonnen. Zu den Speiseölen gehören: Olivenöl, Palmöl, Sojaöl, Rapsöl, Kürbiskernöl, Maisöl, Sonnenblumenöl, Distelöl, Erdnussöl, Traubenkernöl, Sesamöl, Reiskleieöl und andere pflanzliche Öle sowie Öle tierischer Herkunft wie Butter und Schmalz. Öl kann mit aromatischen Lebensmitteln wie Kräutern, Chilis oder Knoblauch aromatisiert werden.