Manal M. E. Ahmed

Broschiertes Buch

Aflatoxin: Genotoxin - Gepatokarcinogen

Beschreibung

Zabolewaemost' gepatocellülqrnoj karcinomoj (GCK) rastet trewozhnymi tempami, osobenno w razwiwaüschihsq stranah. Dieticheskoe wozdejstwie aflatoxina V1 qwlqetsq odnim iz osnownyh faktorow riska GCK kak genotoxichnogo gepatokarcinogena. Nesmotrq na rqd issledowanij i mer kontrolq, aflatoxin po-prezhnemu predstawlqet ser'eznuü ugrozu dlq produktow pitaniq i sel'skohozqjstwennoj produkcii. Profilaktika aflatoxina V1 trebuet komplexnogo setewogo sotrudnichestwa razlichnyh sektorow, wklüchaq zdrawoohranenie, sel'skohozqjstwennye wedomstwa i sredstwa massowoj informacii, s tem chtoby swesti k minimumu zagrqznenie pischewyh produktow aflatoxinom V1. V ätoj knige osnownoe wnimanie udelqetsq resursam, proizwodstwu, obnaruzheniü i kontrolü aflatoxinow dlq obespecheniq bezopasnosti pischewyh produktow i kormow. Kniga qwlqetsq informatiwnoj dlq zdrawomyslqschih potrebitelej i äxpertow-issledowatelej w ätoj oblasti. Krome togo, predostawlenie znanij o toxichnosti aflatoxinow pomozhet obespechit' bezopasnost' pischewyh produktow i udowletworit' buduschie potrebnosti rastuschego naseleniq za schet snizheniq zabolewaemosti GCK iz-za aflatoxina V1.

Autor

El Dr. Manal M. E. Ahmed nació en El Cairo - Egipto. Estudió ciencias médicas veterinarias en la Universidad de El Cairo, donde completó con éxito su doctorado. Trabajó durante casi 25 años en el campo de la microbiología e inmunología. Su principal interés es la innovación de nuevas herramientas inmunológicas para las industrias farmacéuticas y de diagnóstico.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 140
• Erscheinungstermin: 15. September 2020
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 227g
• ISBN-13: 9786200992789
• ISBN-10: 6200992789
• Artikelnr.: 60335789