40 traditionelle und neue Rezepte des afrikanischen Kontinents erwarten Sie in diesem Buch. Angefangen von Suppen und Vorspeisen über Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte bis hin zu Beilagen und Desserts. Die Einleitung informiert über typisch afrikanische Zutaten und gibt Tipps für die Zubereitung der Speisen. Jedes Rezept ist farbig bebildert. Darüber hinaus helfen zahlreiche Schritt-fürSchritt-Fotos bei der Zubereitung der Gerichte.