Afrikanische Küche - Liade, Dodo
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Dieses Buch entführt Sie auf eine Reise durch die Kochkultur des afrikanischen Kontinents. Überraschen Sie ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Festessen, probieren Sie unbekannte Leckerbissen für den kleinen Hunger oder schlürfen Sie einfach nur ein Glas eisgekühlten Bissap-Getränks - die Welt der afrikanischen Gaumenfreuden wird Sie faszinieren.

Produktbeschreibung
Dieses Buch entführt Sie auf eine Reise durch die Kochkultur des afrikanischen Kontinents. Überraschen Sie ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Festessen, probieren Sie unbekannte Leckerbissen für den kleinen Hunger oder schlürfen Sie einfach nur ein Glas eisgekühlten Bissap-Getränks - die Welt der afrikanischen Gaumenfreuden wird Sie faszinieren.
Autorenporträt
Dr. Dodo Liadé wurde in Daloa (Elfenbeinküste) geboren. Die Lust am Kochen wurde bereits in seiner Kindheit geweckt. Nach dem Studium der Soziologie, Ethnologie, Philosophie und Politologie in Paris, Göttingen und München ließ sich der promovierte Politologe als freier Wissenschaftler in München nieder. Über die Jahre hinweg brachte er vielen europäischen Freunden, Bekannten und großen Firmen die afrikanische Küche näher. Immer wieder neu inspiriert von Gewürzen und Gewürzmischungen kreierte er sein eigenes Produktlabel unter dem Namen VoodooFood.