Gary Paul Nabhan (University of Arizona), David Suro Pinera

Broschiertes Buch

Agave Spirits

The Past, Present, and Future of Mezcals

Beschreibung

An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals

Autor

Gary Paul Nabhan is a MacArthur "Genius Grant" Award-winning ethnobotanist and literary naturalist. He lives in Patagonia, Arizona.

Produktdetails

• Verlag: WW Norton & Co
• Seitenzahl: 320
• Erscheinungstermin: 2. April 2024
• Englisch
• Abmessung: 205mm x 137mm x 22mm
• Gewicht: 266g
• ISBN-13: 9781324076100
• ISBN-10: 1324076100
• Artikelnr.: 69036799