Andere Kunden interessierten sich auch für
![Aggiunta di valore dell'igname a piede d'elefante (Amorphophallus Paeoniifolius)]( "Aggiunta di valore dell'igname a piede d'elefante (Amorphophallus Paeoniifolius)")
Aggiunta di valore dell'igname a piede d'elefante (Amorphophallus Paeoniifolius)44,99 €![Microrganismi efficaci per migliorare il valore alimentare delle stoppie di mais]( "Microrganismi efficaci per migliorare il valore alimentare delle stoppie di mais")
Microrganismi efficaci per migliorare il valore alimentare delle stoppie di mais36,99 €![Il valore economico della biodiversità per i mezzi di sussistenza locali in Etiopia]( "Il valore economico della biodiversità per i mezzi di sussistenza locali in Etiopia")
Il valore economico della biodiversità per i mezzi di sussistenza locali in Etiopia64,99 €![Gestione responsabile dei tipi 5 e 6 ad alto valore di conservazione in FMU]( "Gestione responsabile dei tipi 5 e 6 ad alto valore di conservazione in FMU")
Gestione responsabile dei tipi 5 e 6 ad alto valore di conservazione in FMU29,99 €![Analisi della catena del valore di piselli, arachidi e fagioli di soia in Sierra Leone]( "Analisi della catena del valore di piselli, arachidi e fagioli di soia in Sierra Leone")
Analisi della catena del valore di piselli, arachidi e fagioli di soia in Sierra Leone39,99 €![Valore nutrizionale e preferibilità di mercato del frutto del drago]( "Valore nutrizionale e preferibilità di mercato del frutto del drago")
Valore nutrizionale e preferibilità di mercato del frutto del drago43,99 €![Valore sostitutivo del CPM per le frattaglie di mais sulla composizione del latte di capra WAD]( "Valore sostitutivo del CPM per le frattaglie di mais sulla composizione del latte di capra WAD")
Valore sostitutivo del CPM per le frattaglie di mais sulla composizione del latte di capra WAD26,99 €
Esiste un grande potenziale per la commercializzazione di bevande speziate RTS come bevande naturali salutari a partire da frutti importanti e poco sfruttati, non solo a livello nazionale ma anche sul fronte dell'esportazione. Il presente studio illustra il contenuto di nutrienti e la valutazione sensoriale delle bevande speziate all'ananas pronte per essere servite durante il periodo di freschezza e di conservazione. Le bevande RTS all'ananas sono state lavorate con estratti di zenzero, peperoncini verdi, pepe, cardamomo e noce moscata. Gli estratti di spezie combinati, come zenzero + pepe, zenzero + cardamomo e zenzero + noce moscata, sono stati miscelati con il succo di ananas e hanno preparato le bevande RTS. L'RTS all'ananas speziato è stato standardizzato in base alla valutazione organolettica. Sono stati analizzati i contenuti nutritivi come i solidi totali solubili (TSS), il pH, l'acidità, lo zucchero riducente, lo zucchero totale, il tannino, il ¿-carotene, l'acido ascorbico e l'imbrunimento non enzimatico. Il punteggio di accettabilità del consumatore è risultato più alto nel succo di ananas miscelato con zenzero e noce moscata, seguito dal succo di ananas miscelato con zenzero e pepe e dal succo di ananas miscelato con zenzero.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.