Todos os anos em todo o mundo aumenta a produção de pesticidas e fertilizantes minerais, o esgotamento do solo e a poluição da paisagem com a destruição de biocenoses. Tudo isso se tornou uma das principais razões para o surgimento da agricultura orgânica. Este livro examina a essência, características e postulados da agricultura orgânica. O livro é destinado a estudantes e estudantes desta importante e interessante indústria.