L'ecoturismo agroalimentare come attività di sviluppo economico è molto importante per le comunità rurali e per le aree urbane. Può fornire diversi vantaggi: reddito, occupazione, uso di alloggi, attività, conservazione delle risorse naturali, ricreazione ed educazione. Questo libro è un tentativo di descrivere le potenzialità dell'agro-ecoturismo nell'Asia centro-occidentale (CWA), con particolare attenzione alle aree di produzione del riso. In effetti, introduce le capacità dei Paesi dell'Asia centro-occidentale per l'industria agro-ecoturistica. Con la pubblicazione del primo libro sull'agro-ecoturismo in CWA, CWARice promuove questo aspetto del turismo in questa regione.