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L'agroalimentare brasiliano svolge un ruolo importante nello sviluppo del Paese, in termini di generazione di posti di lavoro, reddito e valuta estera. Nell'ambito dell'agroalimentare, la canna da zucchero è stata e continua ad essere un prodotto promettente in questo sviluppo. Con queste premesse, l'obiettivo generale di questo studio è analizzare l'influenza dell'agroindustria della canna da zucchero sullo sviluppo socio-economico del comune di Caarapó. A tal fine, è stata utilizzata una ricerca quantitativa, con un approccio descrittivo ed esplicativo. La ricerca si è concentrata sulla produzione di canna da zucchero nel periodo compreso tra il 2000 e il 2012, utilizzando dati secondari ottenuti, tra gli altri, dall'Istituto Brasiliano di Geografia e Statistica (IBGE) e dalla Federazione delle Industrie dello Stato di Rio de Janeiro (FIRJAN). L'agroindustria della canna da zucchero ha portato una crescita demografica, un aumento del numero di posti di lavoro e del reddito, con conseguenti miglioramenti personali. Tuttavia, non si può dire che i miglioramenti siano esclusivi di questa impresa.