Norberto Luiz Marques Andersson, Antonio L. T. Machado, Mauro F. Ferreira

Agroindustrialização no município de São Lourenço do Sul/RS:

Diagnóstico, problemas e soluções

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Produktbeschreibung

O livro objetiva-se a apresentar, ainda que brevemente, os problemas atinentes aos licenciamentos (ambiental, sanitário e tributário/fiscal) de empreendimentos que tem por norte a transformação (agroindustrialização) dos alimentos produzidos, notadamente, pelas famílias rurais. Vale aqui comentar que tal trabalho insere-se nas atividades científicas-acadêmicas desempenhadas pelos autores, neste caso específico, do autor principal, a fim de obter o título de Doutor em Agronomia, pelo Programa de Pós-Graduação em Sistemas de produção Agrícola Familiar (PPGSPAF), da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Outrossim, que tal proposta está vinculada ao Projeto "Programa Municipal de Agroindústria Familiar", do município de São Lourenço do Sul, indo ao encontro das demandas dos agricultores familiares da região que tem dentre suas estratégias de reprodução social a agroindustrialização dos alimentos por eles produzidos.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 112
• Erscheinungstermin: 13. November 2015
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 185g
• ISBN-13: 9783841711328
• ISBN-10: 3841711324
• Artikelnr.: 44101500

Autorenporträt

Graduado em Agronomia e em Engenharia Agrícola pela UFPel (2007-1978). Mestre em Agronomia, pelo PPGSPAF, no qual, atualmente, realiza seus estudos de doutoramento. Atua nas áreas de Agronomia e Engenharia Agrícola desenvolvendo projetos relacionados ao público da agricultura familiar, entre os quais destacam-se a mecanização e construção rural.