El término "agroindustria" hace referencia a la producción global de las explotaciones agrarias y a la transformación de los productos, tanto a nivel previo como posterior a la explotación, en los países desarrollados. Las industrias agroalimentarias En los países en desarrollo, como la India, existen cuatro subsectores principales: el agrícola, el de insumos, el de producción agrícola, el de transformación agrícola y el de marketing y comercio. Todos estos subsectores aumentan el valor o la utilidad del producto. El estudio de la agroindustria se ha convertido en un tema específico de los estudios de gestión. Esta definición de la agroindustria incluye el suministro de insumos y servicios para estas actividades, así como la producción, transformación, comercialización, comercio y distribución de alimentos crudos y transformados, piensos y fibras. La agroindustria es también la ciencia y las prácticas de estas actividades, con vínculos hacia delante y hacia atrás.
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