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A indústria avícola está atualmente se transformando no sentido de diminuir o uso de Antibiotic Growth Promoters (AGPs) devido ao aumento da preocupação com o desenvolvimento de bactérias resistentes a antibióticos e transferência de resíduos de AGPs em carne e ovos. Os aditivos Fitogênicos sendo naturais, não tóxicos, livres de resíduos e sua fácil disponibilidade os tornam a primeira escolha como alternativa aos AGPs na produção avícola. Ajwain(Trachyspermum ammi também chamado Carum copticum, Trachyspermum copticum) é uma planta medicinal que pertence à família Apiaceae. As sementes de Ajwain são usadas extensivamente para fins medicinais como estimulante digestivo e para tratar distúrbios hepáticos. A Ajwain é muito apreciada como um agente corrector da flatulência, cólicas flatulentas, dispepsia atónica, diarreia e, em suma, como um auxiliar digestivo e anti-séptico. As propriedades medicinais da planta incluem a actividade antioxidante, antiespasmódica, antimicrobiana e antifúngica. O presente estudo indicou que a inclusão de ajwain em pó a 0,25% na dieta resultou na diminuição do custo da ração / ganho de kg e no aumento da digestibilidade dos nutrientes nas codornizes.