Este estudo examinou o efeito da estratégia de inovação no desenvolvimento sustentável das empresas de produtos alimentares e bebidas na metrópole de Ibadan, no estado de Oyo, na Nigéria. Os factores de previsão identificados para captar a estratégia de inovação são a prestação de serviços de qualidade, a marca e as inovações tecnológicas. Foi utilizado o modelo de investigação por inquérito. Os resultados revelaram que a inovação da marca é um fator de previsão significativo do desenvolvimento do espírito empresarial e foi estatisticamente significativo. A prestação de serviços de qualidade e as inovações tecnológicas não são factores de previsão e não são estatisticamente significativas para o desenvolvimento sustentado do empreendedorismo das empresas de alimentos e bebidas na metrópole de Ibadan durante o período.