La obesidad y el sobrepeso se definen mejor como una acumulación de grasa excesiva que puede ser perjudicial para el estado general de salud. El Grupo de Trabajo Internacional sobre la Obesidad, 2010, afirmó que alrededor de 155 millones de niños en edad escolar son obesos o tienen sobrepeso en todo el mundo. Las pruebas que relacionan la obesidad central en la adolescencia y la infancia con un mayor riesgo de morbilidad y obesidad en la edad adulta son especialmente preocupantes (OMS, 2009). La preocupación por las tendencias de la obesidad infantil es cada vez mayor debido a la asunción de la asociación entre un inicio más temprano y una mayor duración de la obesidad y con un mayor riesgo cardiovascular. La definición de obesidad y sobrepeso para adolescentes y niños utiliza normogramas específicos por edad y sexo para el índice de masa corporal. Los índices antropométricos son predictivos de la obesidad central como la circunferencia de la cintura, la relación cintura-cadera y la relación cintura-altura. En las dos últimas décadas se ha observado un aumento drástico de los costes sanitarios debido a la obesidad entre adolescentes y niños, ya que la obesidad es un factor de riesgo independiente de enfermedades crónicas como las cardiovasculares. Por ello, la prevención y reducción de la obesidad infantil, especialmente en preadolescentes, ha suscitado una atención mundial.
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