Algunos extractos de plantas tradicionales - Abo El-Maati, M. Fayez M.; Labib, Salah El-Din M.; Al-Gaby, Ali M. Ali Ibraheim
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Las plantas tradicionales son ricas fuentes de compuestos bioactivos con actividades beneficiosas para la salud. En este trabajo se estudiaron veinte plantas con diferentes órganos como semillas, hojas, flores, brotes... etc. en términos de contenido de compuestos fenólicos, propiedades antioxidantes, antibacterianas y anticancerígenas. La extracción se realizó utilizando etanol al 80% con ayuda de ultrasonidos y agua destilada con ayuda de microondas. Se demostró que estas plantas poseen diversos efectos beneficiosos, como propiedades antisépticas, antimicrobianas, anticancerígenas y…mehr

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Produktbeschreibung
Las plantas tradicionales son ricas fuentes de compuestos bioactivos con actividades beneficiosas para la salud. En este trabajo se estudiaron veinte plantas con diferentes órganos como semillas, hojas, flores, brotes... etc. en términos de contenido de compuestos fenólicos, propiedades antioxidantes, antibacterianas y anticancerígenas. La extracción se realizó utilizando etanol al 80% con ayuda de ultrasonidos y agua destilada con ayuda de microondas. Se demostró que estas plantas poseen diversos efectos beneficiosos, como propiedades antisépticas, antimicrobianas, anticancerígenas y antioxidantes. Para evitar el peligroso efecto de los antioxidantes sintéticos de uso corriente en los alimentos, se emplearon métodos de extracción desarrollados entre otros para mejorar la producción, detección, separación y caracterización de compuestos bioactivos naturales y obtener información detallada sobre diferentes extractos de plantas que podrían utilizarse potencialmente para emplearlos como aditivos seguros en alimentos y productos farmacéuticos.
Autorenporträt
M. Fayez Abo El-Maati est né le 4/3/1987. Il est égyptien. Il a obtenu son doctorat le 27/10/2016 au département de biochimie de la faculté d'agriculture de l'université de Zagazig. Il travaille comme maître de conférences dans le même département depuis le 27/12/2016 jusqu'à ce jour. Son domaine de recherche est l'extraction des plantes pour déterminer l'activité antioxydante, antimicrobienne et anticancéreuse.