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La biodégradation est l'exploitation par l'homme des capacités de décomposition des organismes pour rendre un déchet plus utile. Ce processus a amplifié le concept de création d'emplois et de transformation des déchets en richesses, qui est une pratique de gestion des déchets mondialement acceptable. Dans ce livre, le blanc de P. ostreatus et de B. cereus a été utilisé pour la biodégradation des pelures de manioc. Ce processus a permis d'éliminer complètement le cyanure d'hydrogène contenu dans les pelures de manioc. Le produit a été enrichi à l'aide de déchets de poisson et de fibres de presse de palme pour améliorer la teneur en protéines. Les déchets de manioc sont abondants au Nigeria et devraient être bio-convertis pour la production d'aliments pour volailles moins coûteux pour les éleveurs de volailles afin d'encourager la production à grande échelle de produits avicoles, bon marché et disponibles pour une plus grande partie de la population et améliorer ainsi la composition protéique de leur régime alimentaire. Le présent ouvrage sera précieux en tant que matériel d'étude et guide de référence pour les étudiants et les professionnels en gestion/sciences de l'environnement, en biotechnologie et en sciences de la vie. Il peut également être utilisé comme une source d'informations de base pour les chercheurs dans le domaine de la nutrition, de la microbiologie environnementale et de la microbiologie des procédés.