Alimentación de familias con bajos ingresos en el municipio de João Pessoa/PB - Querino de Farias Lima, Keylha; Gomes, Nadjeanny; Lima, Mônica
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Para llevar una vida sana es necesario seguir una dieta equilibrada que satisfaga todas las necesidades del organismo. La alimentación es uno de los factores determinantes en la prevención, tratamiento y desarrollo de diversas patologías. Cuando se analizan los hábitos alimentarios desde el punto de vista económico, se observa que la calidad y variedad de los alimentos cambia en función del poder adquisitivo de la población. El objetivo de este estudio fue analizar cualitativamente si las familias de baja renta consiguen mantener una dieta equilibrada de acuerdo con las recomendaciones de la…mehr

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Produktbeschreibung
Para llevar una vida sana es necesario seguir una dieta equilibrada que satisfaga todas las necesidades del organismo. La alimentación es uno de los factores determinantes en la prevención, tratamiento y desarrollo de diversas patologías. Cuando se analizan los hábitos alimentarios desde el punto de vista económico, se observa que la calidad y variedad de los alimentos cambia en función del poder adquisitivo de la población. El objetivo de este estudio fue analizar cualitativamente si las familias de baja renta consiguen mantener una dieta equilibrada de acuerdo con las recomendaciones de la pirámide alimentaria, teniendo en cuenta sus elecciones alimentarias y su renta mensual, investigar el consumo alimentario de las familias de baja renta, identificar la renta mensual y el porcentaje económico gastado en alimentación, comparar el consumo alimentario declarado con las recomendaciones de la pirámide alimentaria para la población brasileña, clasificando la dieta como equilibrada o no.
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Autorenporträt
Keylha Querino de Farias Lima - studentka studiów magisterskich na podyplomowym programie nauk o ¿ywieniu, z naciskiem na ¿ywienie kliniczne i epidemiologi¿ stosowan¿ w ¿ywieniu, na Federalnym Uniwersytecie Paraíba. Badacz w Interdyscyplinarnym Centrum Badä nad Zdrowiem i ¿ywieniem (NIESN) na tym samym uniwersytecie.