Edgar Aníbal Vélez De La A

Alimentación en cerdos y su incidencia en los costos de producción

En cerdos de ceba de la granja agropecuaria Caicedo, Pastaza, Ecuador

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Produktbeschreibung

La crianza de cerdos, en una alternativa viable para los pequeños y medianos productores, sin embargo la problemática de los costos en el sistema de producción, genera baja rentabilidad. El objetivo de esta investigación fue evaluar el sistema de alimentación alternativo a base de caña fermentada con tubérculos de papa china en cerdos de la categoría de ceba y su incidencia en la rentabilidad de la Granja Agropecuaria Caicedo. El fermentado se realizó con tubérculos y caña panelera de desecho de 3 días postcosecha. Los experimentos se manejaron según un diseño completamente aleatorizado. Se realizó análisis químico de MS, FB, PB (N x 6.25) y EB del alimento y excretas. Además se valoró el consumo, conversión alimentaria, ganancia de peso día y peso final de los cerdos. El fermentado presentó un buen contenido de MS, PB, EB y bajos niveles de FB, cenizas y EE. Los coeficientes de digestibilidad rectal de la MS, MO, PB, FB y EB fueron altos al sustituir la dieta con 20% de fermentado. Se logró sustituir el 60% del maíz por fermentado de caña panelera con tubérculos de papa china en la dieta de cerdos de ceba sin afectar el comportamiento productivo.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 172
• Erscheinungstermin: 20. Februar 2019
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 11mm
• Gewicht: 275g
• ISBN-13: 9786139225125
• ISBN-10: 6139225124
• Artikelnr.: 55680216

Autorenporträt

Vélez De La A, Edgar Aníbal
Escuela Fisco misional Cristóbal Colón. Colegio Militar Héroes del Cenepa - Bachiller Técnico Agrícola y Pecuario. Universidad Estatal Amazónica - Ing. Agropecuario. Universidad Tecnológica Indoamérica - Magíster en Gestión de Proyectos Socio Productivos. GROCALIDAD - Responsable del Proyecto de Control y Erradicación de Peste Porcina Clásica.